Oenofeel, les cours d’oenologie

Philippe Gallon, oenologue passionné, s’est investi pendant 10 ans dans le conseil oenologique auprès de vignerons. Une expérience acquis en France et à l’étranger, qu’il souhaite transmettre aux amateurs de vin.
De retour en Auvergne, naît alors une envie, un concept : créer des cours d’oenologie accessibles à tous,  pédagogiques, ludiques et conviviaux ! En 2007 il crée le Café oenologique à Montpeyroux, village classé parmi les «Plus Beaux de France», lieu incontournable des épicuriens .
En 2012, il ouvre un nouveau lieu chaleureux : la Cave des Beaux-Arts, à Clermont-Ferrand. Une relation en direct avec les vignerons indépendants et un intérêt pour les vins bio font de cet endroit, un lieu moderne et novateur.

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Philippe Gallon
Créateur de Café oenologique et de la Cave des Beaux-Arts

Des cours d’œnologies ludiques et pédagogiques accessibles à tous.

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