Oenofeel, l'expérience œnologique
Philippe Gallon, oenologue passionné, s’est investi pendant 10 ans dans le conseil oenologique auprès de vignerons. Un savoir-faire acquis en France et à l’étranger, qu’il souhaite transmettre aux amateurs de vin.
De retour en Auvergne, naît alors une envie, un concept : créer des cours d’oenologie accessibles à tous, pédagogiques, et conviviaux! En 2007 il crée le Café oenologique à Montpeyroux, lieu incontournable des épicuriens.
En 2012, il ouvre un nouveau lieu chaleureux : la Cave des Beaux-Arts, à Clermont-Ferrand. Une relation en direct avec les vignerons indépendants et un intérêt pour les vins bio font de cet endroit, un lieu moderne et novateur.
Notre œnologue vous fait vivre une expérience
pédagogique et conviviale.
Philippe Gallon
S'est entouré de passionnés du vin, et ensemble ils sélectionnent des vins dignes de nos terroirs. L'équipe Oenofeel s'oriente vers une démarche responsable, en travaillant avec des vignerons indépendants et en favorisant la vente de vins issus de l'agriculture biologique. Avec les animations oenologiques, ils souhaitent vous transmettre leur passion et vous donner les clefs de la dégustation de manière pédagogique.
Partagez ce moment unique et décomplexé autour du vin !
LES PROCHAINS ÉVÉNEMENTS
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Initiation à la dégustation
Solo 49€ ou Duo 89€Initiez-vous à l’art de la dégustation : la vue, le nez, la bouche.
mer 04 septembre De 19h00 à 21h00 -
Balade Œnologique
Solo 29€ ou Duo 49€Explorez les vignes volcaniques au sein d’un domaine viticole bio avec notre œnologue.
sam 07 septembre De 10h00 à 12h00 -
Vins & Fromages
Solo 69€ ou Duo 129€Apprenez à accorder des fromages renommés à des vins gastronomiques.
jeu 12 septembre De 19h00 à 21h00
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L’oenologie est la science du vin, l’oenologue est appelé aussi « le médecin du vin ». Philippe Gallon s’applique à faire découvrir l’univers du vin et transmettre aux novices et amateurs de vins avancés cette passion pour un produit historique et aujourd’hui complexe.
Oenofeel vous invite à découvrir la dégustation de vin de manière décomplexée et conviviale. Partagez un moment ludique avec nous et enrichissez vous de nouvelles expériences œnologiques.