Oenofeel, les cours d’oenologie

Oenofeel, c’est l’histoire de Philippe Gallon, oenologue passionné qui, pendant 10 ans, s’est investi dans le conseil oenologique auprès de vignerons. C’est ensuite l’histoire d’un partage, d’une passion et d’une expérience acquis en France et à l’étranger, qu’il souhaite aujourd’hui transmettre aux amateurs de vin.

De retour en Auvergne, naît alors une envie, un concept : créer des cours d’oenologie accessibles à tous, des cours pédagogiques,
ludiques et festifs! En 2007 il crée le Café oenologique, lieu de rendez-vous incontournable des épicuriens à Montpeyroux, village classé parmi les «Plus Beaux de France».

En 2012, il ouvre un nouveau lieu chaleureux et convivial : la Cave des Beaux-Arts, à Clermont-Ferrand. Une étroite collaboration avec des vignerons indépendants et un intérêt particulier pour les vins bio font de cet endroit, un lieu moderne et novateur.

Depuis 11 ans, Oenofeel c’est l’histoire d’une confiance qui s’est instauré avec les vignerons, les clients, les entreprises, les fournisseurs... Et si tout a été possible, c’est aussi grâce à vous.