Le marché des vins bios est en constante augmentation : 48 % des Français souhaitent plus de vins bios dans leurs lieux de ventes habituels.
Ce ne sont plus des petits joueurs : la filière des vins bios pèse aujourd’hui plus d’un milliard d’euros sur le marché français et même 1,5 milliard si l’on ajoute l’export. Et, ce chiffre d’affaires des ventes devrait augmenter, tant demande est forte. La filière des vins bios a le plus progressé en 2018 (+ 23%).
Les vins bios connaissent également un engouement au restaurant. Pour preuve : le nombre important de références en vins bios sur les cartes des vins.
Un critère d’achat pour 41% des Français
« C’est encore plus vrai pour la jeune génération ». 56 % des Français ont une opinion positive des vins bios.En 2019, la tendance se confirme, en un an les vins bios AOP ont progressé de 14 % en volume et de 22 % en valeur.
Aujourd’hui 12 % du vignoble en bio
La demande est plus forte que la production. 94 000 ha de vignes, sont consacrés au bio. Les conversions augmentent : + 63 % en 2018.
Source : site Vitijob octobre 2019
