Champagne Binon-Coquard

Champagne Binon-Coquard – Vielles Vignes
La sélection spéciale fête 

Chaque mois, nous vous proposons nos cuvées coup de ❤️

DÉGUSTATION

Notre Champagne Binon-Coquard, est unique dans sa catégorie. 
Ce champagne millésimé, haut de gamme, provient des plus anciennes vignes du domaine. 
La cuvée Vielles Vignes est le résultat d’un subtil assemblage de Pinot Meunier, de Pinot Noir et Chardonnay. 
Le caractère unique de cette cuvée s’explique par différents aspects.
Ce Champagne est issu de vielles vignes ayant plus de 35 ans et ses raisins proviennent tous du même millésime, ce qui reste rare en Champagne.
Ajoutez à cela un vieillissement sur latte d’au moins 4 ans, vous obtiendrez une cuvée avec une véritable complexité aromatique. 

Au nez, vous apprécierez la complexité aromatique de Champagne à travers ces notes pâtissières de viennoiseries et de caramel. La délicatesse des fleurs blanches et leurs côtés miellés soulignent avec légèreté les arômes de ce champagne. 

En bouche, ce champagne dispose d’une belle structure, on retrouve des notes beurrées, mais également de fruits confits. 

POUR QUELLE OCCASION ? 

Nous avons dégusté ce champagne d’exception avec un beau plateau de fruits de mer.
Vous pouvez également l’apprécier à l’apéritif avec des feuilletés aux foies gras.
Nous conseillons de savourer ce champagne dans sa jeunesse.

INFOS SUR LE DOMAINE

Les Champagnes Binon-Coquard c’est avant tout une histoire de famille.
Transmise de génération en génération depuis 1669, la culture de la vigne est un héritage de la famille Binon-Coquard.
En 2003, Maxime Binon termine sa formation d’œnologue et décide de créer la marque Binon-Coquard, en travaillant les vignes de ses parents.
Aujourd’hui, le vignoble représente 6,5 hectares.
Les vignes sont situées dans la Côte des Bar, au Sud de l’appellation Champagne.

SOUTENEZ VOTRE CAVISTE DE QUARTIER

La Cave des Beaux-Arts vous fait profiter de tarifs préférentiels de livraison sur Clermont Ferrand et partout en France.

Vous souhaitez en savoir plus sur la dégustation de vins, participez à nos cours d’oenologie
Pour être informé chaque mois de nos nouveautés en avant-première, inscrivez-vous à notre Newsletter
Suivez-nous aussi sur nos réseaux sociaux Facebook et Instagram pour être informé sur notre actualité