Avec l’arrivée d’octobre, Philippe a choisi son vin coup de ❤️ : le Marginal. C’est celui qu’il va proposer à ses invités pour son anniversaire 🎂
Ce Costières de Nîmes du domaine Terre des Chardons risque de vous plaire également !
Une sélection personnelle, faite avec passion et expertise 🥰
Laissez-vous envouter 👇
En 1982, la famille Chardon pose ses valises à Bellegarde, dans le Gard.
À l’origine, ces terres étaient destinées à l’agriculture, mais c’est en 1999, avec l’arrivée de leur fils Jérôme, que les premières vignes ont été plantées.
Aujourd’hui, le domaine familiale est au centre de sa ferme biologique, où l’on cultive des légumes et des olives.
Les 9 hectares de vigne sont certifiés en agriculture biodynamique, Demeter depuis sa première vendange en 2002.
Le domaine Terre des Chardons propose des vins sur deux appellations Costières de Nîmes et la confidentielle Clairette de Bellegarde.
Véritable avant-gardiste de l’agriculture biodynamique, le domaine Terre des Chardons est aujourd’hui un incontournable de l’appellation Costières de Nîmes.
La famille Chardon aime qualifier ses vins de “vin de tempérament” et nous sommes bien d’accord avec eux.
Ce Costières de Nîmes en majorité Syrah (Syrah 85% et Grenache 15%) est idéal pour vos repas, vous apprécierez la puissance et la finesse de cette cuvée.
Dégustez-le avec une belle pièce de bœuf, un cassoulet réconfortant ou un tajine aux pruneaux.
Pensez à le carafer pour laisser ses arômes pleinement s’exprimer..
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Mardi & Mercredi :
10h00-12h30 & 15h-19h00
Jeudi : 15h00-19h00
Vendredi : 10h00-12h30 & 14h30-19h00
Samedi : 10h00-13h00 & 14h30-19h00
La Cave est située au cœur du quartier historique de Clermont-Ferrand
STATIONNEMENT
Parking payant couvert Blaise-Pascal
à 50 m de la Cave des Beaux-Arts
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