le Barry Blanc

Le Barry Blanc

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Dégustation

Le Barry Blanc est un vin blanc sec particulièrement intéressant. Issu d’une parcelle qui porte le même nom, les vignes qui composent cette cuvée bénéficient d’une belle exposition ainsi que d’une altitude de 220 mètres. 
Ce vin en IGP Hérault est le résultat de l’assemblage de 3 cépages rois dans cette région : le Viognier, la Roussanne et le Rolle (également connu sous le nom de Vermentino).
Une partie du Viognier fermente directement en fût ce qui est une petite touche d’originalité très appréciée. 

Au nez, vous retrouverez les arômes caractéristiques du Viognier comme l’abricot ou la pêche blanche. 
En bouche, vous apprécierez la maîtrise de l’équilibre des saveurs. 

Pour quelle occasion ?

Ce joli blanc est évidemment le compagnon parfait pour vos soirées de printemps et d’été.
Idéal pour l’apéritif, vous pouvez également l’apprécier en accord avec des tapas, une salade printanière ou encore avec des encornets farcis. 

Infos sur le domaine

Le Mas des Quernes, c’est une aventure qui démarre en 2009 avec l’acquisition de ses 11 premiers hectares, d’un seul tenant, situés à Montpeyroux dans l’Hérault. 
Biodiversité et agriculture biologique sont les maîtres-mots du domaine qui compte aujourd’hui près de 18 hectares de vignes. 
Les vins du Mas des Quernes sont droits et équilibrés et reflètent le caractère de leur terroir. 
Défenseur de la polyculture, le domaine cultive également près de 200 oliviers et travaille quotidiennement pour préserver la biodiversité de ses parcelles. 

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