.🍷 Un rouge du Languedoc gourmand et original, où la puissance de la Syrah rencontre la rondeur du Grenache et la finesse du Pinot Noir.
Découvrez Le Perdreau de l’Année Rouge du Mas des Quernes, un vin rouge du Languedoc qui se distingue par son assemblage original de trois cépages : Syrah, Grenache et Pinot Noir.
Cette association peu commune réunit trois personnalités complémentaires. La Syrah apporte son caractère épicé et sa structure, le Grenache sa générosité fruitée et sa rondeur, tandis que le Pinot Noir apporte une touche de finesse et de fraîcheur.
Un vin rouge qui invite à la convivialité, avec un profil fruité et équilibré, idéal pour accompagner un apéritif gourmand, une planche de charcuteries ou un repas entre amis.
Un rouge de plaisir, accessible et original, à découvrir pour sortir des assemblages traditionnels du Languedoc !
🍷 Notes de dégustation
👁️ Robe : rouge rubis aux reflets pourpres.
👃 Nez : un profil aromatique évoquant les fruits rouges et noirs, notamment la cerise, la framboise et la mûre, accompagné de nuances épicées.
👄 Bouche : une belle gourmandise fruitée, avec une texture souple, des tanins délicats et une fraîcheur agréable. L'ensemble offre un équilibre entre rondeur, caractère et finesse.
🌿 Le Mas des Quernes, au cœur du Languedoc
Situé à Montpeyroux, au pied des Terrasses du Larzac, le Mas des Quernes cultive ses vignes dans un environnement méditerranéen marqué par la garrigue, les reliefs calcaires et une belle diversité de terroirs.
Le domaine privilégie des cuvées qui expriment le caractère de leurs cépages et de leur environnement, tout en conservant une dimension conviviale et accessible.
Avec Le Perdreau de l’Année Rouge, il propose une interprétation originale des vins du Sud, en associant deux cépages méditerranéens emblématiques à la finesse du Pinot Noir.
🍇 Un assemblage original de trois cépages
Syrah : cépage emblématique du Rhône et du Languedoc, elle apporte structure, caractère et notes épicées.
Grenache : généreux et gourmand, il contribue à la rondeur du vin et à ses arômes de fruits mûrs.
Pinot Noir : réputé pour sa finesse, il apporte une dimension plus délicate, de la fraîcheur et des notes de fruits rouges.
L'association de ces trois cépages permet de rechercher un bel équilibre entre gourmandise, souplesse et expression aromatique.
🍽️ Accords mets & vins
Grâce à son profil fruité et convivial, Le Perdreau de l’Année Rouge accompagnera particulièrement bien :
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Une planche de charcuteries artisanales.
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Un poulet rôti aux herbes.
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Des brochettes de porc marinées.
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Un magret de canard grillé.
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Une pizza aux champignons et au jambon cru.
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Des légumes grillés à la méditerranéenne.
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Un Saint-Nectaire fermier ou un Cantal entre-deux.
❤️ Notre accord coup de cœur : un poulet rôti aux herbes de Provence et ses pommes de terre grenaille, pour mettre en valeur le fruit et les épices du vin.
🌡️ Conseils de dégustation
Température de service : 14 à 16 °C.
Servir légèrement rafraîchi permet de mettre en valeur son caractère fruité et sa fraîcheur.
Ce vin pourra être apprécié dès l'apéritif, avec une planche de charcuteries, ou tout au long d'un repas convivial.
