Parcours Œnologique

Début
21 février 2018 19 h 00 min
Fin
23 mai 2018 21 h 00 min

Solo 249€ ou Duo 479€

L’univers du vin vous passionne ? Le parcours initiation est fait pour vous. Affinez vos sens en 6 séances…

239.5 €/personne à partir de 2 places achetées *

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Détails de l'événement

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Amateur ou professionnel, vous souhaitez perfectionner votre culture du vin ?

Les 6 séances du parcours vous permettent d’appréhender les techniques de vinification des vins blancs et rouges, vous découvrirez l’identité des terroirs français et vous perfectionnerez votre dégustation :
vocabulaire, reconnaissance à l’aveugle du cépage, de la région, du millésime.

  • durée du cours : 2h
  • 5 vins dégustés à l’aveugle
  • planche de charcuteries et fromages
  • le carnet de dégustation

Les thèmes par séance :

1. Initiation à l’œnologie – mardi 21 février à 19h
2. La vinification en blanc : rondeur & acidité – jeudi 1er mars à 19h
3. La vinification en rouge : fruit & matière – mercredi 21 mars à 19h
4. Terroir : sol, climat, cépages et savoir-faire – mercredi 25 avril à 19h
5. Jeux œnologiques – mercredi 23 mai à 19h
6. Balade vigneronne – à partir d’avril
 
Le Parcours Initiation est accessible à tous, débutants et expérimentés. La sélection de vins de toutes les régions viticoles de France vous permettra de progresser plus rapidement au fur et à mesure des dégustations.
 

Vidéo d’une séance initiation à la Cave des Beaux Arts

Solo ou Duo ?

SOLO, DUO

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