Quel goût aura le millésime 2011 ?

Le goût d’un très belle été indien chaud et ensoleillé. Le mois de juillet froid, annonçait une date de vendange plutôt tardive mais la douceur automnale a levé toute les inquiétudes.  Récolté en avance début septembre, le vin tant attendu sera prometteur : soyeux, riche et parfumé. Les premières bouteilles seront à déguster en mars 2012! En attendant un aperçu des vendanges 2011 chez Gilles Miolanne à Neschers dans le Puy-de-Dôme. Merci à Pierre-Alain Heydel pour son reportage photo.