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Vendanges Côtes d’Auvergne AOC 2011

Quel goût aura le millésime 2011 ? Le goût d’un très belle été indien chaud et ensoleillé. Le mois de juillet froid, annonçait une date de vendange plutôt tardive mais la douceur automnale a levé toute les inquiétudes.  Récolté en avance début septembre, le vin tant attendu sera prometteur : soyeux, riche et parfumé. Les …

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